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木糖醇的應(yīng)用領(lǐng)域！木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對于人體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。性能：木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩(wěn)定型）或單斜晶體（亞穩(wěn)型）。斜方晶體的熔點61...

β-半乳糖苷酶的產(chǎn)品簡介！中文名稱：β-半乳糖苷酶中文別名：B-D-半乳糖苷酶英文名稱：β-galactosidaseCAS號：9031-11-2儲存條件：2-8°Cβ半乳糖苷酶的主要特點是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。最適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。最適特點溫度為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。用途：β-半乳糖苷酶主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘?..

鐵離子比色法檢測試劑盒的使用！鐵是人體必需的元素之一，對人體的新陳代謝和身體健康具有重要作用，血液中鐵的含量不足，就會造成缺鐵性貧血。鐵存在于人體所有的細(xì)胞內(nèi)，各組織、器官包括各內(nèi)分泌腺都含有鐵。肝臟、脾臟和肺組織內(nèi)含量較為豐富。成人體內(nèi)含鐵3～5克，大部分都以蛋白質(zhì)復(fù)合物形式存在，極少部分以離子的形態(tài)存在。產(chǎn)品名稱：鐵離子比色法檢測試劑盒產(chǎn)品規(guī)格：100T儲存條件：4度有效期：6個月產(chǎn)品的組成1.細(xì)胞裂解液：20ml2.緩沖液：5ml3.檢測劑：3ml4.標(biāo)準(zhǔn)品：1ml5....

SBF模擬體液（1.5X，無菌）現(xiàn)貨供應(yīng)！模擬體液通?？s寫為SBF或Kokubo溶液。Kokubo和他的同事開發(fā)了一種非細(xì)胞模擬體液，其無機離子濃度與人類細(xì)胞外體液相似，目的是在體外生物活性材料上復(fù)制羥基磷灰石的形成。該溶液不僅可用于評價人工材料的體外生物活性，還可在仿生條件下對各種材料進行磷灰石涂層。1.5倍SBF模擬體液（無菌）是模擬人體體液的組分和PH值的一種溶液。SBF模擬體液（無菌）主要由氯化鈉、lv化鉀、磷酸氫二鉀、氯化鎂、氯化鈣、Tris、碳酸氫鈉等組成，經(jīng)無菌...

麥芽糊精的功效與作用！麥芽糊精是一種沒有味道的營養(yǎng)性多糖。一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。麥芽糊精的組成，與其水解工藝、淀粉類型及淀粉中其它組分（如蛋白質(zhì)、脂肪等）的存在密切相關(guān)。麥芽糊精的溶解性較好，并且具有稀釋性，因此有很好的乳化和增稠作用，混合在稀飯內(nèi)容易被人體消化和吸收，所以能夠有效的補充葡萄糖和營養(yǎng)物質(zhì)。能夠起到增加血糖、增強免疫力和抵抗力。麥芽糊精在固體飲料、餅干、嬰兒食品、運動員飲料及水果保鮮等多種食品的加工和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。1...

水蘇糖的性質(zhì)及應(yīng)用！水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”,分子式為C24H42O21。純品為白色粉末，微甜，具有良好的熱穩(wěn)定性。水蘇糖的性質(zhì)中文名稱：水蘇糖英文名稱：Stachyos化學(xué)式：C24H42O21分子量：666.59CAS號：470-55-3水溶性：易溶密度：1.84g/cm3熔點：170℃水蘇糖的用途1.可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中2.添加在焙烤食品...

輔酶的主要作用！輔酶是一類可促進酶發(fā)揮作用的有機化合物，并可以與酶發(fā)生暫時或永九性結(jié)合。輔酶也可單獨催化反應(yīng)，但不如與酶結(jié)合時更加有效。與酶緊密結(jié)合或共價連接的輔酶通常稱為輔基。與酶松散結(jié)合的輔酶可稱為共底物。它們可以提供多種功能，包括：1.協(xié)助細(xì)胞內(nèi)能量耦合反應(yīng)2.充當(dāng)氫原子、電子或化學(xué)基團的載體（例如NADH可充當(dāng)電子載體）。3.通過在酶活性位點與酶底物結(jié)合促進反應(yīng)發(fā)生。輔酶可衍生自維生素，如維生素B和維生素C。例如，輔酶A（CoA）（一種對代謝至關(guān)重要的酰基載體）衍生自...