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使用凝膠層析法分離蛋白質(zhì)在凝膠層析中常用的凝膠有葡聚糖凝膠(商品名Sephadex)、聚丙烯酰胺凝膠(Bio-Gel-P)和瓊脂糖凝膠(Agarose)。葡聚糖凝膠是由細菌葡聚糖(又稱右旋糖苷)在糖的長鏈間用交聯(lián)劑1-氯-2，3-環(huán)氧丙烷交聯(lián)而成。在合成時，調(diào)節(jié)葡聚糖和交聯(lián)劑的比例，可以獲得具有網(wǎng)孔大小不同的凝膠。G值表示交聯(lián)度，G值愈大，交聯(lián)度愈小，網(wǎng)孔和吸水量越大。本實驗通過SephadexG50層析柱，以蒸餾水為洗脫劑，分離血紅蛋白(紅色，分子量約64500)與硫酸銅(...

如何檢測牛乳制品含水量1摻水量計算：牛乳密度的降低與加水量成正比，每加入10%的水可使密度降低0.0029。牛乳加水的百分率可以用公式計算：（d1-d2）×100X2=------------------×100d1式中：X2--估計摻水量；d1--以乳稠計度數(shù)表示的正常牛乳的密度（如正常牛乳的密度為1.029，則乳稠計的度數(shù)為29度）d2--以乳稠計度數(shù)表示的被檢乳的密度；舉例：被檢乳的密度為1.026（乳稠計的度數(shù)為26度），計算大約摻水量：（29-26）×100X2=-...

匯總?cè)矍璋窓z測方法液質(zhì)，氣質(zhì)聯(lián)用檢測三聚氰胺1、高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測定飼料中三聚氰胺含量試驗采用自動固相萃取裝置,建立合適的過柱程序;運用AgilentHP1100高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀,優(yōu)化質(zhì)譜條件,建立飼料中三聚氰胺殘留檢測方法。方法的線性范圍為0.010～0.500μg/ml,相對標準偏差在3.2%～7.7%之間,回收率在72.4%～91.2%之間,具有較好的準確度和精密度2、超高效液相色譜2電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺飼料樣品經(jīng)1%三氯...

學習并掌握層析分析方法在分離分析特別是蛋白質(zhì)分離分析中，層析是相當重要、且相當常見的一種技術(shù)，其原理較為復雜，對人員的要求相對較高，這里只能做一個相對簡單的介紹。一、聚焦層析聚焦層析也是一種柱層析。因此，它和另外的層析一樣，照例具有流動相，其流動相為多緩沖劑，固定相為多緩沖交換劑。聚焦層析原理可以從PH梯度溶液的形成、蛋白質(zhì)的行為和聚焦效應三方面來闡述。1、PH梯度溶液的形成在離子交換層析中，PH梯度溶液的形成是靠梯度混合儀實現(xiàn)的。例如，當使用陰離子劑進行層析時，制備PH由高...

關(guān)于微生物檢測1、培養(yǎng)基適用性檢查是每次配置做還是換批號和廠家再做？答案：GB4789.28是國標對培養(yǎng)基的性能測試要求，驗證每批購買要做，每批購買的培養(yǎng)基有不同批號則每個批號都要做，下次購買如果和本次購買批號等同依然要做，每批次做一次即可，若換廠家，必須要做。2、標準要求樣品控制單增李斯特菌，是否可以應用李斯特菌快檢卡進行檢測，有什么優(yōu)勢？答案：本情況需根據(jù)實際情況對待，如果此產(chǎn)品其產(chǎn)品標準致病菌檢測規(guī)定了檢測單增李斯特，那么根據(jù)其產(chǎn)品標準引用的檢測標準來選擇檢測方式方法，...

掌握GMP認證檢查的注意事項1、一定要注意物料、中間產(chǎn)品和成品的取樣、檢驗、留樣、穩(wěn)定性考察等管理符合GMP要求，相關(guān)記錄、報告齊全正確。2、各操作間所涉及文件、記錄配置齊全，所有需QA簽字（如清場合格證）的空白狀態(tài)卡必須受控，不得隨意放置于現(xiàn)場。3、*檢查所有的地漏是否全部已“液封”。4、*檢查所有的狀態(tài)標識（包括操作間、管道、設備等）是否齊全、內(nèi)容（包括內(nèi)容物料名稱、批號和數(shù)量、質(zhì)量檢驗狀態(tài)等）完整，是否在有效期之內(nèi)。特別提醒：有個別儀器、儀表及設備zui近兩天均要過校驗...

如何檢測摻假木耳（一）木耳pH值的檢測1適用范圍：本方法適用于木耳pH值的現(xiàn)場快速檢測。2方法原理:采用酸度計測試木耳浸泡液的酸堿度，可初步反映出其是否有摻假存在。3檢測試材：便攜式pH酸度計。4操作方法：取木耳吸水量檢測前的預備用水和浸泡木耳后的浸泡液，用pH酸度計，分別測試水和浸泡液的pH值。設定水的pH值為7.0，若測得水的pH值高于7.0如7.5時，應在檢測浸泡液后得到的pH值基礎上減去0.5；若測得水的pH值小于7.0如6.4時，應在檢測浸泡液后得到的pH值基礎上加...